Диета при дерматите у детей и взрослых

Что такое дерматит

Заболевание, которое определяют как дерматит, бывает самостоятельным или вторичным проявлением другой болезни. Фактически, это кожная реакция на психологические, внутренние или внешние раздражители.

Дерматиты (локальные проявления) и дерматозы (системные заболевания) зачастую имеют устойчивую взаимосвязь. Общие симптомы разных типов заболевания:.

Диета при атопическом дерматите предполагает полное исключение из рациона всех продуктов, считающихся сильными аллергенами. В список попадают молочные напитки, копчености, мед, цитрусовые и орехи, различные консервы и приправы.

При наличии индивидуальной непереносимости других блюд список может быть расширен. После этого врач назначает специальное лечебное голодание, которое может длиться 1 или 2 дня.

Это необходимо для очищения организма от продуктов распада и токсинов.

Во время лечебного голодания разрешено пить воду или несладкий чай с минимальным содержанием заварки. После завершения этапа в меню постепенно вводятся различные продукты, включая мясо, цельное молоко и рыбу.

Это нужно для выяснения информации о том, какие именно продукты вызывают обострение симптомов заболевания. Если после употребления молока у пациента начинается зуд или шелушение кожи, его включают в запретный список.

То же самое касается яиц, орехов или фруктов. При атопическом дерматите такая лечебная диета с голоданием назначается не только взрослым, но и детям.

Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите показана беременным и кормящим мамам, маленьким детям с сильными проявлениями симптомов болезни. В этом случае запрещено употреблять:

• икру и речную рыбу;
• шоколад, какао-бобы и сою;
• все оранжевые, красные овощи и фрукты;
• сладкие ягоды;
• грибы;
• мед, орехи и пшеницу;
• яйца, особенно желтки.

Разрешено в небольших количествах употреблять:

• кукурузу, бананы, абрикосы;
• клюкву, арбузы, груши и яблоки желто-зеленых сортов;
• гречу;
• картофель;
• патиссоны, репу и тыкву;
• растительные масла;
• кисломолочные напитки;
• рисовую, манную, перловую и овсяную кашу;
• вареное постное мясо.

Основным принципом питания диеты при атопическом дерматите является запрет жирных, копченых блюд, тяжелой для желудка еды. Сладости, консерванты, колбасы, полуфабрикаты и консервы полностью исключаются из рациона.

Во время готовки рекомендуется пользоваться пароваркой и мультиваркой, тушить или отваривать продукты.

Диета при атопическом дерматите у взрослых не должна содержать в меню таких веществ, как красители, ароматизаторы, эмульгаторы пищи.  Диета при атопическом дерматите у детей не должна содержать в меню таких полуфабрикатов, как сухарики, гамбургеры, чипсы, пакетированные соки и шоколадные батончики.

Все запреты, наложенные врачом, придется соблюдать долгое время, поэтому контроль за питанием должен быть очень тщательным.

Диета при атопическом дерматите предполагает соблюдение следующих важных принципов:

Диета при себорейном дерматите предполагает полный отказ от жирной и жареной пищи. Под запрет попадает алкоголь, вся еда быстрого приготовления из магазинов и ресторанов.

Не разрешается употреблять такие полуфабрикаты, как колбасы, пельмени, копчености, пиццу и супы из пакетов. Сухарики с чипсами, торты, джемы и газировка также исключаются из меню.

Такая строгая диета при дерматите позволяет уменьшить проявление симптомов болезни и вывести из организма токсины.

Блюда следует готовить в духовке или пароварке, отваривать и тушить с добавлением воды. Рыбу с мясом нужно покупать нежирную, выбирая куски без жира. При частом питье негазированной чистой воды токсины быстрее выводятся из организма, поэтому больным назначается обильный питьевой режим.

Диета при себорейном дерматите на лице и коже тела должна назначаться только врачом после полного медицинского обследования.  Следует во время лечения избегать появления болезней носоглотки и пищеварительной системы.

Если замечено, что какой-то продукт провоцирует усиление заболевания, следует сразу же исключать его из рациона.

Диета при себорейном дерматите должна включать в меню следующие разрешенные продукты:

• молоко и кисломолочные напитки;
• овощные и фруктовые салаты;
• постное мясо рыбы, птицы;
• морскую капусту;
• домашние компоты и морсы;
• свежевыжатые соки;
• творог;
• зелень и листовые салаты;
• желе с натуральным коллагеном (холодец, заливная рыба и мясо).

Диета при аллергическом дерматите у взрослых и детей должна включать в меню только разрешенные врачом продукты. Если на какие-то блюда выявлена аллергия, их немедленно исключают из рациона. Такие пищевые запреты придется соблюдать на протяжении всей жизни, чтобы не допустить проявления симптомов.

Следует полностью исключить из питания:

• куриные яйца;
• орехи;
• морепродукты;
• мед и продукты пчеловодства;
• коровье молоко;
• шоколад;
• икру и речную рыбу;
• изделия из пшеничной муки;
• цитрусовые;
• сою;
• ягоды и ярко-красные фрукты.

Диета при дерматите разрешает употреблять:

• зеленые или желтые фрукты;
• тыкву, патиссоны и арбузы;
• растительные масла;
• постное мясо;
• свежие кисломолочные продукты без добавления консервантов;
• овощи.

Чтобы уменьшить нагрузку на печень, необходимо ограничить употребление жиров, полностью исключить фаст-фуд, соленые и копченые блюда, алкоголь и жареное мясо.

Также диета при дерматите вводит ограничения на полуфабрикаты, консервы и кондитерские изделия. Правильное питание должно быть основано на овощных супах с нежирными сортами мяса, кашах на воде, запеканок из овощей и творога.

Чтобы диета при дерматите любой формы была эффективной, обязательно нужно пройти обследование у дерматолога и аллерголога. Не лишней будет консультация диетолога, получение его рекомендаций.

Вообще, медиками и учеными придумано немало эффективных диет, в зависимости от типа заболевания, характера высыпаний, возраста пациента. Так, например, одной из распространенных является диета Дюринга, заключающаяся в запрете продуктов с глютеном. Во время этой диеты не рекомендуется принимать в пищу следующие продукты:

заменители кофе, квас, пиво;

капуста;колбаса, котлеты;панировочные блюда;бобовые и злаковые;мороженое;мучные продукты (хлеб, макароны, печенье, блины).

Такой большой список запрещенных продуктов, что кажется, что есть ничего нельзя. Однако, это не так. Во время диеты при дерматите разрешено употребление следующих проектов:

С первого взгляда может показаться, что диета составлена неправильно, так как содержит много несовместимых продуктов. Однако нет, она очень эффективна и прекрасно помогает бороться с дерматитом.

В случае с аллергическим дерматитом причина в большинстве случаев в генах. Впервые это заболевание может проявиться в детстве. Нужно пройти массу обследований, чтобы выявить продукт-аллерген, на который у ребенка такая реакция.

Из рациона исключаются следующие продукты:

• рыбная икра;
• коровье молоко;
• соя и соевые продукты;
• несколько видов рыбы;
• свекла, томаты, морковь и грибы;
• цитрусовые, хурма и ананасы;
• орехи, шоколадные бобы;
• натуральный пчелиный мед;
• яйца;
• продукты из ржаной и пшеничной муки.

Нередко бывает, что даже занесенные в «черный список» продукты не причиняют вреда здоровью человека.

Такими продуктами, которые могут оставаться под вопросом и их иногда можно есть, являются: бананы, персик, кукуруза, абрикос, мясо кролика, индейка, гречка, зеленый перец, картофель.

Основной упор при аллергической форме дерматита делается на зеленые или желтые сорта груш и яблок.

Диета при дерматите атипическом у ребенка должна быть подобрана тщательно. Поваренная соль, жиры и углеводы должны быть снижены в меню, а вот растительной пищей его следует обогатить. Особенно упор рекомендуется сделать на продукты, содержащие витамины В12, В 6.

А вот в случае с установленным периоральном дерматитом исключению из рациона подлежат все копчености, большая часть сладостей, приправленные блюда, очень острая и горячая пища.

Также нельзя есть пищу, содержащую грубые волокна, которая может способствовать повреждениям слизистых оболочек ротовой полости.

Выше не был упомянут дерматит Дюринга, который характерен особой чувствительностью к белку злаковых — клейковине. Продукты изо ржи и пшеницы полностью исключаются из рациона.

Все лечение направляется на то, чтобы в первую очередь убрать причину и позволить клеткам кожи как можно быстрее восстановиться. Поэтому диета призвана не позволить «опасным продуктам» вызывать рецидивы и обострения заболевания.

При дерматите диета должна быть организована таким образом, чтобы она не только исключала продукты из «черного списка» а еще и способствовала оздоровлению организма. Так, рекомендуется на завтрак употреблять йогурт с живыми культурами.

Очень полезными при дерматитах оказываются продукты, которые предотвращают воспалительные процессы и содержат достаточное количество омега-3-жирных кислот. Имеются в виду сардины, анчоусы, лосось и сельдь.

Шелушение и зуд могут быть значительно подавлены с помощью диеты, в которую входят йогурты с активными культурами, указанные сорта рыбы и чай улунг.

Соблюдайте рекомендации и будьте здоровы!

Диета при дерматите необходима, независимо от того, каким типом дерматита страдает человека.

В первую очередь диета направлена на исключение из рациона потенциально опасных продуктов, которые могут вызвать рецидив болезни после ее устранения либо усиление ее проявлений.

В развитии аллергического дерматита основная роль принадлежит индивидуальной непереносимости. Поэтому главным условием диеты является отказ от вероятных аллергенов.

Все продукты питания должны быть свежими, а перед употреблением овощей и фруктов их рекомендуется в течение 12 часов вымочить в воде для снижения концентрации нитратов и вредных веществ.

Кроме того, рекомендовано ограничение в ежедневном меню у взрослых и детей сладкой и соленой, жирной, жареной пищи, а также консервированных продуктов и полуфабрикатов.

Примерное диетическое меню на 7 дней

у ребенка-аллергика диета практически одинаковая с взрослой. Однако следует учитывать, что у детей раннего возраста негативная реакция может быть спровоцирована любыми продуктами. Поэтому необходимо знать наиболее вредные продукты для ребенка.

Диета при развитии заболевания у детей запрещает/рекомендует употребление следующих продуктов:

Важно помнить, что кормящие матери также должны соблюдать режим питания, потому что у детей возможна передача аллергена через материнское молоко. Любые диеты у взрослых и детей должны назначаться только высококвалифицированным специалистом.

Кроме того, необходим дополнительный прием лактобактерий для восстановления кишечной микрофлоры при дисбактериозе, который сопровождает практически каждого аллергика, вне зависимости от возраста.

Стадия обострения заболевания сопровождается усилением симптомов патологического состояния кожного покрова. Питание при дерматите тщательно корректируется лечащим доктором с учётом индивидуальных особенностей организма больного.

Рецепты блюд при дерматите составляются уже с учетом выявленных проблем и индивидуальной реакции организма. В общую диету при дерматите в период рецидива входят пищевые продукты с низкой степенью риска аллергического ответа.

Диета для больных дерматитом корректируется с целью исключения продуктов, способных вызвать неадекватную реакцию иммунной системы в виде кожных высыпаний и дерматитов.

Питание при кожных заболеваниях у взрослых предусматривает также полную коррекцию меню на неделю при дерматите, так как некоторые продукты при совмещении и одновременном употреблении могут спровоцировать повышенную активность и сбой иммунной системы.

Диета при дерматите для кормящей мамы составляется не только дерматологом, но и педиатром из-за высокой степени риска передачи аллергенов от матери к малышу во время кормления с грудным молоком.

Кормящая мать должна составлять свое меню с учетом реакции малыша

Примечание. Как правило, исключаются не только высокоаллергенные продукты, но и продукты со средней степенью возможности вызывать аллергию и провоцировать дерматит.

Контактный дерматит характеризуется высокой аллергической настроенностью организма. Именно поэтому так важно исключить из рациона питания больного те продукты, которые усиливают аллергическую и воспалительную реакции и способствуют затяжному течению заболевания.

Диета при контактном дерматите направлена на достижение двух главных целей:

• снабжение организма питательными веществами, потребность в которых при воспалении кожи повышается;
• удаление из рациона питания больного возможных аллергенов.

При этом, первое требование особенно важно при контактном дерматите, а второе – при аллергическом. Порою, даже временное удаление из рациона питания больного сенсибилизирующих веществ позволяет различить аллергический контактный и атопический дерматиты,что весьма важно для последующего лечения.

Отдельное внимание при контактном дерматите следует уделить потребляемой жидкости. Обильное питьё способствует дезинтоксикации организма.

Это важные принципы, на основе которых должно составляться меню больного страдающего одним из видов контактного дерматита.

Что можно употреблять в пищу

Правильно подобранная диета поможет значительно снизить нагрузку на пищеварительные органы и органы мочевыделительной системы, что в свою очередь поспособствует улучшению состояния кожных покровов в целом.

Когда организм очиститься от раздражающих изнутри веществ, он сможет направить все свои силы на борьбу с кожным воспалением.

Частые вопросы

Какая диета рекомендуется при дерматите у детей и взрослых?

При дерматите рекомендуется следовать диете, исключающей потенциальные аллергены, такие как молоко, яйца, глютен, орехи, рыба, морепродукты, соевые продукты и цитрусовые. Также рекомендуется употреблять больше омега-3 жирных кислот, которые могут помочь уменьшить воспаление в организме.

Какие продукты следует избегать при дерматите?

При дерматите рекомендуется избегать продуктов, которые могут быть потенциальными аллергенами, таких как молоко, яйца, глютен, орехи, рыба, морепродукты, соевые продукты и цитрусовые. Также стоит ограничить потребление острых и пряных продуктов, алкоголя и кофе.

Могут ли добавки витаминов помочь при дерматите?

Дополнительный прием витаминов, особенно витаминов А, С, D и омега-3 жирных кислот, может помочь улучшить состояние кожи при дерматите. Однако перед началом приема любых добавок следует проконсультироваться с врачом.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Исключите из рациона пищевые продукты, которые могут вызывать аллергические реакции, такие как орехи, молоко, яйца, рыба, пшеница и цитрусовые.

СОВЕТ №2

Предпочтение отдавайте натуральным продуктам, богатым витаминами и минералами, таким как фрукты, овощи, рыба, оливковое масло и орехи.

СОВЕТ №3

Следите за уровнем потребления сахара и простых углеводов, так как они могут усугублять симптомы дерматита.